植物提取物姜黃素*

簡要描述：植物提取物姜黃素*

CAS: 458-37-7 英文名: Curcumin
分子式: C21H20O6
分子量: 368.4
含量: >95%
外觀：橙黃色結(jié)晶粉末
用途：本品具抗氧化性，抗腫瘤作用，延緩皮膚衰老，利膽，抗菌。姜黃素可用于腸類制品、罐頭、醬

產(chǎn)品型號：

所屬分類：植物提取物

更新時(shí)間：2023-12-11

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

植物提取物姜黃素*

姜黃素
CAS: 458-37-7 英文名: Curcumin
分子式: C21H20O6
分子量: 368.4
含量: >95%
外觀：橙黃色結(jié)晶粉末
用途：本品具抗氧化性，抗腫瘤作用，延緩皮膚衰老，利膽，抗菌。姜黃素可用于腸類制品、罐頭、醬

鹵制品等產(chǎn)品的著色姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分，其中，姜黃約含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。醫(yī)學(xué)研究表明，姜黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。
包裝規(guī)格：25kg紙板桶
規(guī)格型號：UV，95％
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
中文別名：克扣明；1，7-雙（4-羥基-3-甲氧基苯基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮
英文別名：Curcumin，Turmeric yellow，Diferuloylmethane
分子式：C21H20O6
分子量：368.37
植物來源：姜科植物姜黃的根莖。
物理性質(zhì)：橙黃色結(jié)晶性粉末，略有姜黃*的香氣。熔點(diǎn)183°。
食品方面：姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產(chǎn)中等作著色劑。
醫(yī)藥方面：前列腺癌細(xì)胞，咖哩含量豐富的姜黃素，初步研究發(fā)現(xiàn)它有輔助化學(xué)治療、打擊前列腺癌細(xì)胞的功效。姜黃素可以打破癌細(xì)胞的防火墻，幫助化學(xué)藥物長驅(qū)直入癌細(xì)胞，迎頭痛擊。利膽，抗菌，解毒。
產(chǎn)品包裝：紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝
[中文名稱] 姜黃素 [英文名稱] Curcumin [別名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane [化學(xué)名稱] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)- [分子式] C21H20O6; [分子量] 368.37 CAS: 458-37-7 [物理性質(zhì)] 橙黃色結(jié)晶性粉末, 熔點(diǎn)183°。不溶于水及**, 溶于乙醇及冰醋酸。 [成分分類] 據(jù)杜克大學(xué)的動物試驗(yàn)顯示咖喱中的姜黃素可以使實(shí)驗(yàn)鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，還能預(yù)防這種蛋白的生成。而大腦中大量淀粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因，則每星期吃1-3次咖喱可預(yù)防老年癡呆。類。[1][2]
藥理作用
1.利膽：該品或其鈉鹽有利膽作用。靜脈注射時(shí),可減少犬固體成分的含量而增加膽汁分泌量。但在其整個(gè)膽汁分泌周期中,膽鹽、膽紅素、膽甾醇排泄的總量增加,脂肪酸成分保持恒定。 2.抗菌：對金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抗菌效果。 3.口服5～20mg/kg時(shí)，能抑制肌肉注射20mg/kg5-羥色胺引起的豚鼠胃損害。對撲熱息痛引起的肝損害有保護(hù)作用。[1]
成分來源
姜科植物郁金（Curcuma aromatica Salisb.）塊根；姜黃（C.longa L.）根莖；莪術(shù)（C.zedoaria(Berg.)Rosc.）根莖；天南星科植物菖蒲（Acorus calamus L.）根莖。[1]
理化性質(zhì)
姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時(shí)呈紅褐色，在中性、酸性時(shí)呈黃色。對還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng)，著色性強(qiáng)(不是對蛋白質(zhì))，一經(jīng)著色后就不易退色，但對光、熱、鐵離子敏感，耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。由于姜黃素分子兩端具有兩個(gè)羥基，在堿性條件下發(fā)生電子云偏離的共軛效應(yīng)，所以當(dāng)PH大于8時(shí)，姜黃素會由黃變紅?，F(xiàn)代化學(xué)利用此性能將其作為酸堿指示劑。而在科學(xué)知識匱乏的古代，一些巫師卻利用這個(gè)現(xiàn)象來欺騙大眾表演捉鬼把戲騙人錢財(cái)：他們首先采用姜黃水（含姜黃素）來浸泡黃色的草紙，待草紙干燥后備用。在道場上表演捉鬼時(shí)，用木劍左砍右砍，此時(shí)砍在紙上沒有反應(yīng)。到表演高潮時(shí)，畫一道符，燒了之后丟入一碗水中，將此草木灰水（堿性）涂抹在劍上，揮劍砍去，草紙上的姜黃素遇到了堿水，立即顯示出一道類似于血跡的紅色。于是巫師就說把鬼砍死了……
主要用途
醫(yī)學(xué)
姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素，也存在其它姜科植物中。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以抑制炎癥反應(yīng)、抗氧化、抗類風(fēng)濕的作用。美國VITY維他命雜志報(bào)道：“姜黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等。2006年11月，美國《關(guān)節(jié)炎與風(fēng)濕病》期刊一篇文章指出，姜黃素可以防止關(guān)節(jié)腫大、關(guān)節(jié)炎，對心血管疾病、癌癥等又有效。
食品
用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

植物提取物姜黃素*

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◎電子繳款，老板簽字，物流主管簽字，質(zhì)量監(jiān)工簽字
◎貨物出庫
◎達(dá)到客戶倉庫
◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎后期質(zhì)量跟蹤
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我們負(fù)責(zé) 將產(chǎn)品補(bǔ)足。
包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發(fā)貨詳細(xì)情況請電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左右.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用.

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