食品添加劑大豆多肽*
簡要描述:食品添加劑大豆多肽*大豆多肽 大豆多肽是將大豆蛋白質(zhì)水解作用后,再經(jīng)過分離、精制等過程得到的低聚肽混合物,其中還含有少量游離氨基酸、糖類和無機鹽等成分。
產(chǎn)品型號:
所屬分類:食品添加劑
更新時間:2023-12-11
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
食品添加劑大豆多肽*
大豆多肽
大豆多肽是將大豆蛋白質(zhì)水解作用后,再經(jīng)過分離、精制等過程得到的低聚肽混合物,其中還含有少量游離氨基酸、糖類和無機鹽等成分。大豆多肽通常由3-6個氨基酸組成,液相色譜顯示其分子量在1000Dal以下,主要出峰位置在分子量300-700的范圍內(nèi)。大豆多肽的蛋白質(zhì)含量為85%左右,其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)*相同,必需氨基酸豐富且平衡,并具有促進機體脂肪代謝、降血壓和血清膽固醇、消除疲勞、促進微生物發(fā)酵的作用。
大豆多肽具有許多營養(yǎng)作用:
一是易消化吸收。現(xiàn)代生物代謝研究表明,動物采食的蛋白質(zhì)在腸道中經(jīng)消化酶作用后的產(chǎn)物,小部分以游離氨基酸形式被吸收,而大部分是以寡肽的形式被吸收的,而且相比較游離氨基酸,肽的吸收具有速度快、耗能低、載體不易飽和等特點,氨基酸以肽的形式吸收能消除氨基酸之間的競爭,提高氨基酸的吸收率。另外試驗結果表明,大豆多肽在腸道是不經(jīng)降解而可被直接吸收的。
二是低過敏性。過敏反應是一種異常的病理性免疫應答。由于蛋白質(zhì)原料中過敏原的存在,會導致特異性過敏反應。通過降解過敏原性蛋白質(zhì),降低蛋白質(zhì)分子量,可減少蛋白質(zhì)的過敏性。大豆蛋白質(zhì)具有很強的過敏性,攝入過高會引起仔豬腹瀉等不良sheng理反應。而大豆多肽的分子量小,不會引起過敏反應。
三是促進礦物質(zhì)吸收。大豆蛋白質(zhì)中含有植酸、草酸、纖維、單寧及其他一些多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)能降低動物對鋅、銅、鈣、錳等的生物利用率。而大豆多肽能與鋅、銅、鈣、錳等等離子鰲合形成可溶性絡合物,從而促進吸收。
四是黏度小,受熱不凝固。大豆蛋白質(zhì)的黏度隨濃度的增高而急劇上升。而大豆多肽的黏度隨濃度升高加大的程度卻很有限,具有很好的流動性,使得食物在胃腸道各種消化酶中分布是均勻的,有利于淀粉、蛋白質(zhì)的酶解,使之更容易被腸細胞吸收。
我國大豆資源十分豐富,對大豆多肽進行深入的研究有利于充分利用我國的大豆資源。大量的研究表明,大豆多肽不僅具有良好的營養(yǎng)特性,能提供極易吸收的多肽化合物,而且具有各種sheng理功能和特性,是一種非常有前途的功能性蛋白質(zhì)原料,在畜牧行業(yè)中必將具有十分廣泛的應用前景。
大豆低聚肽應用及技術 大豆低聚肽是一種由2-6個氨基酸組成的、分子量在1000Dalton以下的混合肽產(chǎn)品。與原蛋白相比,大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在PH2-10的任何酸堿條件下*溶解。大豆低聚肽能與其它食品配料*融合,并保持各種原有的物化及營養(yǎng)特性。應用領域:肉制品: 可作為功能添加劑應用于中等水分食品,特別是肉制品中,能夠改進這類食品的功能性質(zhì)如持水性和質(zhì)地等。嬰幼兒食品: 可作為乳蛋白的替代品,制成特殊的嬰幼兒食品,能有效地減輕或消除兒童對乳蛋白的過敏反應,促進生長發(fā)育。運動食品: 大豆低聚肽分子量低,比原蛋白和同組成的氨基酸更易被消化吸收。它能夠促進脂肪代謝,將運動員自身的脂肪轉(zhuǎn)化并補充能量,有助與補償運動員在劇烈訓練和比賽后所導致的凈氮損失,快速恢復體力。發(fā)酵制品: 大豆低聚肽是一種有效的益生原,能夠促進乳酸菌如桿菌的生長和繁殖。它可用于酸奶、乳酸菌、檸檬酸、谷氨酸等有機酸的發(fā)酵生產(chǎn)。保健食品: 高血壓是一種世界范圍的嚴重疾病。大豆低聚肽是一種有效A C E (血管緊張素轉(zhuǎn)化酶)抑制劑、能夠有效降低高血壓。它即可用于生產(chǎn)具有免疫調(diào)節(jié)、減肥等功能的保健食品和臨床營養(yǎng)膳食,有著巨大的市場潛力。*用量:液體食品:牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等。用量:0.1-5.0%。乙醇飲料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.05-0.1%。固體食品:奶粉、蛋bai粉、嬰幼兒配方酒等。肉制品等。用量:5-25%。保健食品:保健功能營養(yǎng)粉、丸劑、片劑、膠囊、口服液。用量:10-50%。
大豆低聚肽可不經(jīng)腸胃消化,直接進入小腸被吸收,而且不受身體狀況所影響。其含有多種生物活性肽,具有多種sheng理活性,包括抗氧化,降血壓,降低膽固醇,降血脂,抗疲勞,增強免疫等。作為一種新型多功能營養(yǎng)配料,大豆低聚肽可廣泛用于保健食品,嬰幼兒食品,運動食品,發(fā)酵制品及臨床營養(yǎng)制劑等。
大豆低聚肽具有很好的水溶性,持水性,起泡性,能在PH2-10的任何酸堿條件下*溶解。能與其它食品配料*溶合,并保持各自原有的物化及營養(yǎng)特性。
*用量:液體食品:牛奶,酸奶,果汁飲料,運動飲料及豆奶等。
用量:0.1-4.0%。
乙醇飲料:白酒,葡萄酒及果酒,啤酒等。
用量:0.1-0.5%。
固體食品:奶粉,蛋bai粉,嬰幼兒配方食品,焙烤食品及肉制品等。 用量:5-25%。
保健食品:保健功能營養(yǎng)粉,丸劑,片劑,膠囊,口服液。用量:10-90%。
食品添加劑大豆多肽*
☆☆☆付款流程☆☆☆
◎業(yè)務員,確定產(chǎn)品的屬性技術參數(shù)以及產(chǎn)品價格
◎確定付款方式,簽訂合同
◎客戶打款并將收貨信息發(fā)送給業(yè)務員
◎電子繳款,老板簽字,物流主管簽字 ,質(zhì)量監(jiān)工簽字
◎貨物出庫
◎達到客戶倉庫
◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎后期質(zhì)量跟蹤
☆☆☆售后說明☆☆☆
物流配送:我們合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物
流、金 華物流、冬和物流、長通物流、武廈物流等各種物流公司,也可以由客戶您制
定物流公司???遞公司有韻達快遞、順風快運、EMS、DHL、TNT、ups以及鐵路運輸、
同城專車送貨等。國外客 戶還有海運、空運,與我們合作10多年的專業(yè)貨代公司。
退換貨政策:
1)到貨后請買家仔細確認貨物完好再簽收,按該產(chǎn)品的執(zhí)行標準驗收。如有產(chǎn)品指標
不符,我 們包退換貨。
2)我們發(fā)貨前都會仔細做好包裝工作,但貨運裝卸過程可能會導致外包裝刮花,凹陷
,如不存 在產(chǎn)品泄露問題,均屬正常情況。
3)如有泄露,請拍照存證并馬上與我們,我們將配合解決。
4)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品重量不足時請不要拆包,將稱重結果通過照片形式發(fā)送給我們的業(yè)務員,
我們負責 將產(chǎn)品補足。
包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發(fā)貨詳細情況請電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,
高50CM左 右.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用.
【zui小訂量】1KG,根據(jù)要求貼標簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板粘貼.
【運輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞三天內(nèi)到達,物流五天內(nèi)到達.報價一般均含國內(nèi)運
輸費用.
【質(zhì)量條款】每批貨嚴格按檢測標準執(zhí)行,且都有自已的檢測,質(zhì)量保證放心選購。
*產(chǎn)品*,廠家現(xiàn)貨直銷:
★【右旋糖酐40|cas:9004-54-0】
★【醋酸洗必泰(醋酸氯己定)|CAS:56-95-1】
★【地塞米松|cas:1950-2-2】【γ-丁內(nèi)酯|cas:96-48-0】
★【一水肌酸|CAS:6020-87-7】【氨甲環(huán)酸|cas:1197-18-8】
★【硼氫化鉀|cas:13762-51-1】【米諾地爾|cas:38304-91-5】
★【妥曲珠利|cas:69004-03-1】【鹽酸丁卡因|cas:136-47-0】
★【苯甲酸芐酯|cas:120-51-4】【2-硫脲嘧啶|cas:141-90-2】
★【鵝去氧膽酸|cas:474-25-9】【鹽酸四環(huán)素|cas:64-75-5 】
★【鹽酸阿霉素|cas25316-40-9】【硝酸咪康唑|cas22832-87-7】
★【鹽酸*|cas:73-78-9】【他達那非cas:171596-29-5】
★【伐地那非cas:224785-91-5】【鹽酸萘甲唑啉|cas:550-99-2】
★【核黃素磷酸鈉|cas:130-40-5】【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】
★【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】【鹽酸苯乙雙胍|cas:834-28-6】
★【金陽堿】【茶堿|cas58-55-9】【伐地那非|cas:224785-91-5】
★【醋酸地塞米松|cas:1177-87-3】【醋酸地塞米松|cas:472-61-330】
★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸*(合成)|cas:73-78-9】
★【紅霉素|cas114-07-8】 【甲硝唑|cas443-48-1】【煙酰胺|cas:98-92-0】
★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【鹽酸利多卡音(合成)|cas:73-78-9】
★【布洛芬|cas15687-27-1】【替硝唑|cas19387-91-8】【克霉唑cas23593-75-1】
★【維生素U|cas3493-12-7】【苯佐卡因|cas:94-09-7】【非那西丁|cas:62-44-2】
★【L-精氨酸|cas:74-79-3】【撲熱息痛|cas:103-90-2】【倍他米松|cas:378-44-9】
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